समाचार

डायटोमाइट गैर-विषाक्त र हानिरहित छ, र यसको सोखनले प्रभावकारी सामग्री, खानाको स्वाद र खानाको गन्धमा कुनै प्रभाव पार्दैन। त्यसैले, एक कुशल र स्थिर फिल्टर सहायताको रूपमा, डायटोमाइट फिल्टर सहायता खाद्य उद्योगमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। त्यसैले, यसलाई खाद्य ग्रेड डायटोमाइट फिल्टर सहायता पनि भन्न सकिन्छ।
१, पेय पदार्थ
१. कार्बोनेटेड पेय पदार्थ
कार्बोनेटेड पेय पदार्थको उत्पादन प्रक्रियामा थपिएको सेतो चिनी सिरपको गुणस्तरले तयार उत्पादनहरूको गुणस्तरमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। भल्कनाइजेसनद्वारा उत्पादित सेतो चिनी सिरपको लागि, डायटोमाइट, सिरपमा पहिले नै थपिएको सक्रिय कार्बनसँग मिलेर, सेतो चिनीमा रहेका धेरैजसो पदार्थहरूलाई प्रभावकारी रूपमा हटाउन सक्छ, जस्तै कोलोइड जसले पेय पदार्थको फ्लोकुलेशन निम्त्याउँछ र अशुद्ध स्वाद निम्त्याउँछ, कठिन फिल्टरिंग पदार्थहरूद्वारा फिल्टर कोटिंगको अवरोधको कारणले गर्दा फिल्टरिंग प्रतिरोधको वृद्धिलाई ढिलो गर्छ, र फिल्टरिंग चक्रको मात्रा बढाउँछ, एकै समयमा, यसले सेतो चिनी सिरपको रंग मान घटाउँछ, सिरपको स्पष्टता सुधार गर्छ, र अन्ततः उच्च-गुणस्तरको कार्बोनेटेड पेय पदार्थहरू उत्पादन गर्ने आवश्यकताहरू पूरा गर्दछ।
२. सफा जुस पेय
सफा जुस पेय पदार्थको भण्डारण पछि वर्षा र फ्लोकुलेन्ट घटना कम गर्न, उत्पादन प्रक्रियाको क्रममा फिल्टर गर्नु मुख्य कुरा हो। साधारण सफा जुस पेय पदार्थको उत्पादनमा, एन्जाइमोलिसिस र स्पष्टीकरण पछि रस फिल्टर गरिन्छ। फिल्टर गर्ने विभिन्न तरिकाहरू छन्। डायटोमाइटद्वारा फिल्टर गरिएको रसमा बिरुवाको फाइबर, विकृत कोलोइड/प्रोटिन जस्ता रसमा धेरैजसो ठोस पदार्थहरू फिल्टर गरिएका हुन्छन्। ६° - ८° Bx को अवस्थामा, प्रकाश प्रसारण ६०% - ७०% सम्म पुग्न सक्छ, कहिलेकाहीँ ९७% सम्म पनि, र टर्बिडिटी १.२NTU भन्दा कम हुन्छ, जसले ढिलो वर्षा र फ्लोकुलेसको घटनालाई धेरै कम गर्छ।
३. ओलिगोसाकराइड्स
खानामा थपिएको चिनीको रूपमा, धेरै कार्बोहाइड्रेट उत्पादनहरूमा ओलिगोस्याकराइडहरूको स्पष्ट फाइदाहरू छन् किनभने तिनीहरूको नरम मिठास, स्वास्थ्य सेवा प्रदर्शन, खाना नरम पार्ने, तरल अवस्थामा सजिलो सञ्चालन र कम मूल्य छ। यद्यपि, उत्पादन प्रक्रियामा, धेरै ठोस अशुद्धताहरू हटाउनु पर्छ, र धेरै प्रोटीनहरूलाई सक्रिय कार्बनद्वारा सोसाइएपछि र डिकोलरिङ गरिसकेपछि तलछट बनाउन फिल्टर गर्न आवश्यक छ। ती मध्ये, सक्रिय कार्बनका दुई कार्यहरू छन्: सोसाइने र फिल्टरिङ सहायता। यद्यपि माध्यमिक डिकोलराइजेसन प्रक्रिया अपनाइएको छ, उत्पादनको निस्पंदन प्रभावले आवश्यकताहरू पूरा गर्दछ, तर सोसाइने र डिकोलराइजेसन प्रभाव आदर्श छैन वा सोसाइने र डिकोलराइजेसन प्रभाव राम्रो छ तर फिल्टर गर्न गाह्रो छ। यस समयमा, फिल्टर गर्न मद्दत गर्न डायटोमाइट फिल्टर सहायता थपिएको छ। प्राथमिक डिकोलराइजेसन निस्पंदन र आयन आदानप्रदानको बीचमा, डायटोमाइट र सक्रिय कार्बन संयुक्त रूपमा फिल्टर गर्न प्रयोग गरिन्छ, र प्रकाश प्रसारण 460nm पत्ता लगाउने माध्यमबाट 99% सम्म पुग्छ। डायटोमाइट फिल्टर सहायताले माथिका फिल्टरिङ समस्याहरू समाधान गर्छ र धेरैजसो अशुद्धताहरू हटाउँछ, उत्पादनको गुणस्तर मात्र सुधार हुँदैन, तर सक्रिय कार्बनको मात्रा पनि घट्छ र उत्पादन लागत पनि घट्छ।